Poco a poco se va desvelando la oferta culinaria del nuevo Bernabu, los bares, restaurantes, clubs y reas gastronmicas que estarn ubicados dentro del reformado estadio, transformando el recinto por completo. Tras informar en exclusiva EL MUNDO el pasado mes de diciembre de los detalles del Sky Bar, el enorme palco vip para 200 espectadores que ser tambin una discoteca nocturna, este peridico puede adelantar ahora tambin el uso que tendr otra de las grandes terrazas cubiertas que miran al terreno de juego madridista. Se trata del palco en la esquina entre Padre Damin y Rafael Salgado, donde se instalar un restaurante de 99 Sushi Bar, la prestigiosa cadena de comida japonesa que naci en Madrid hace casi 20 aos y tiene presencia ya en varias ciudades espaolas y tambin en Abu Dhabi.
Sus franquicias acumulan dos estrellas Michelin y numerosos premios del sector, entre ellos varios galardones de la revista METRPOLI, de EL MUNDO. El Real Madrid acept la propuesta del Grupo Bamb (propietaria de la marca) entre las numerosas candidatas a hacerse con una de las preciadas ubicaciones que dan al campo. Por ejemplo, el grupo Paraguas, con un restaurante en el estadio del Atltico de Madrid, intent sin xito meter uno de sus locales en el renovado Santiago Bernabu.
Saln de uno de los restaurantes de 99 Sushi en Madrid.
Ser 99 Sushi Bar la que pueda poner su sello en Chamartn y combinar su cocina japonesa con los partidos del equipo blanco. Sern unos 100 espectadores/comensales los que podrn disfrutar de tan privilegiada vista, tanto en los das que juegue el Real Madrid como el resto de la semana, ya que dar servicio para todo el pblico en jornadas donde no ruede el baln.
La estrategia del club a la hora de disear la oferta gastro del reformado estadio busca conjugar diversos tipos de restaurantes y cocinas, de la mediterrnea a la japonesa, pasando por propuestas fast food. No faltar tampoco una zona de puestos de comida, al estilo del Mercado de San Miguel, que estar en la torre entre Padre Damin y Concha Espina. El Puerta 57, tambin renovado, el Sky Bar y el 99 Sushi Bar sern los comedores estrella del nuevo Bernabu, un recinto que gracias a la cubierta retrctil podr disparar su actividad de ocio, tanto culinaria como de eventos, con los esperados conciertos de msica. El primero de ellos, el de Tylor Swift, el 30 de mayo, es la fecha marcada por el club y los promotores de los restaurantes para arrancar la nueva era. Todos deberan estar listos para entonces.
Bandeja especial de 99 Sushi Bar.
El Real Madrid espera disparar sus ingresos con la explotacin del reformado estadio, convertido en un recinto que podr acoger eventos durante todo el ao. La oferta gastronmica tambin estar disponible para los visitantes todos los das de la semana. As como el nuevo museo del club, uno de los grandes atractivos tursticos de la capital.
