En Estados Unidos el precio de los huevos ha subido más de un 100 por ciento en el último año. Un problema para consumidores, restaurantes y cadenas de comercialización. La escasez de huevos y su elevado precio se deben en parte al último brote de gripe aviar.
Con la inflación superando el 3 % en el mes de enero, los consumidores estadounidenses deben lidiar con el aumento en los precios de los huevos que ya supera el 100 % en relación a lo que pagaban hace un año por una docena. Los restaurantes han comenzado a cargar hasta 2 dólares por cada plato que contenga huevos entre sus ingredientes, mientras que en las cadenas de venta limitan la venta y en algunos casos ofrecen paquetes de solo tres huevos a los consumidores.
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