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La ‘fruta fea’, un negocio pequeño pero en auge

by Marko Florentino
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La Agenda 2030 y leyes como la de la Prevención del malbaratamiento alimentario -que actualmente tramita el Congreso- vaticinan que cada vez habrá más lineales en los supermercados con alimentos ‘de segunda mano’

Recogida de la fresa en la provincia de Huelva Maya Balanya

Cada vez son más las empresas que acuden a los campos recién cosechados para recoger lo que sobra y comercializarlo. Es un negocio aún pequeño, pero en auge y que se verá beneficiado por la aprobación de la ley antidesechos y la promoción de …

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