Hace unos meses llegó a Sevilla un restaurante que está causando sensación: Red Dragon Hot Pot, ubicado en el Polígono Store (C. Escarpia 116). Con un precio medio de 25 euros por persona, este restaurante ofrece mucho más que una comida, brindando una auténtica experiencia china que ya ha conquistado a influencers como @evaevarista, quien destacó en un reciente vídeo la espectacularidad del lugar y la calidad de sus platos.
Y es que desde el momento en que entras, Red Dragon Hot Pot impresiona con su cuidada decoración según la influencer malagueña. Cada detalle del restaurante está diseñado para transportarte al corazón de la cultura china. Su diseño amplio y moderno, junto con la posibilidad de reservar salas privadas para grupos grandes, lo convierten en el lugar perfecto tanto para celebraciones como para una comida especial.
¿Qué es un hot pot?
El concepto de hot pot, también conocido como «olla caliente», es una tradición culinaria en la que los comensales cocinan sus alimentos en caldos burbujeantes directamente en la mesa. Un proceso interactivo que convierte la comida en una experiencia diferente.
En este sentido, el menú comienza con la elección de los caldos. En el vídeo de @evaevarista, ella optó por una olla con dos sabores, combinando el suave caldo de hueso con uno ligeramente picante, ideal para quienes buscan un toque más atrevido sin excederse. La experiencia se complementa con una amplia selección de carnes, pescados, fideos y vegetales frescos, permitiendo crear combinaciones personalizadas.
Los platos que no puedes perderte
Uno de los imprescindibles en Red Dragon Hot Pot es la rueda de tres carnes, una selección premium que incluye finas lonchas de ternera, cordero y cerdo. Estos cortes, al ser sumergidos en el caldo, se cocinan en segundos, consiguiendo una textura y sabor únicos.
La barra de salsas es otro de los grandes atractivos del restaurante, con una variedad inmensa para personalizar cada bocado. Entre las opciones destacadas por @evaevarista, están las setas enoki, el pack choi y la col china, además de alternativas más originales como las albóndigas de pescado. Si te gustan los fideos, no puedes dejar de probar los especiales de ramen, perfectos para absorber todo el sabor del caldo.
Para acompañar la comida, el té granizado es una elección refrescante y muy popular. También puedes optar por cerveza china o soyu para darle un toque auténtico. Como entrantes, destacan los clásicos rollitos de primavera y el pan chino, que son ideales para abrir el apetito.
Al finalizar, el restaurante ofrece un detalle especial: postres gratuitos. Desde natillas y helados hasta frutas frescas, estas opciones ponen el broche final a una experiencia redonda.
Como destacó @evaevarista en su vídeo, Red Dragon Hot Pot no solo destaca por la calidad de su comida, sino también por el ambiente y la posibilidad de disfrutar de un plan diferente con amigos o familiares: «Esto es impresionante», afirma la influencer en el vídeo. Y es que la experiencia interactiva de cocinar tus propios alimentos, sumada al cuidado por los detalles, hacen de este restaurante una parada obligatoria para quienes buscan algo único en Sevilla.
