She’s a pizz-a culinary history. Giorgia Caporuscio is breaking the sauce ceiling as the only female pizza chef featured in the Michelin Guide. The Italian native said when it comes to …
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Plates London’s co-founder Kirk Haworth was praised by Michelin for «taking his classical training and inventively adapting it to a vegan diet.» ADVERTISEMENT For the first time ever, a plant-based …
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De Alcobendas a las mesas de los chef con estrella Michelin: así se hacen las tortillas mexicanas que usan los mejores restaurantes
Maíz Maya trajo desde México hasta Madrid la maquinaria y un maestro tortillero para elaborar la clásica tortilla de los tacos: «Quería que fuera la receta tradicional, no una cualquiera» Leer …
From fine dining to pastry making, Qatar 365 takes you from the museums and into Souq Waqif for a tour of Doha’s finest restaurants. The MICHELIN Guide Qatar 2025 launches …
La última actualización de la prestigiosa Guía incorpora un Tres Estrellas Michelin en Asturias. Cataluña lidera el listado con cinco restaurantes, seguida por País Vasco, con cuatro Leer Source link
En esta edición, la guía francesa ha premiado además a tres comedores con dos florones: Alevante, Retiro Da Costiña y Lú Cocina y Alma. 32 restaurantes debutan este año con …
- EL MUNDO
María José San Román, la chef que conquistó a la reina Letizia con un vaso de agua con vinagre y ahora pelea por recuperar la estrella Michelin
La cocinera de Monastrell, que el 2023 perdió en florón rojo, está a punto de celebrar 50 años de carrera profesional. Apasionada de los vinagres y defensora de lo local …
- EL MUNDO
John Torres, el panadero peruano que llegó a Madrid con 600 dólares en el bolsillo y hoy vende sus panes a particulares y chefs Michelin
Es uno de los ‘culpables’ del renacer del pan artesanal en España. Tras 22 años en la capital, cuenta con tres tiendas (en breve abrirá la cuarta), un puesto ‘gastro’ …
- EL MUNDO
Dabiz Muñoz llevará DiverXO, su tres estrellas Michelin, a un barrio "de toda la vida" de Madrid
El ‘mejor chef del mundo’ adelanta que quiere sorprender, abrir el restaurante en un «barrio inesperado y ser motor de cambio» para los que le rodean Leer Source link
- EL MUNDO
Cuando una analista de la CIA se vende a la inteligencia surcoreana por un bolso Louis Vuitton y cenas en restaurantes Michelin
Sue Mi Terry habría recibido un abrigo de Dolce & Gabbana, un bolso de Bottega Veneta y otro de Louis Vuitton. También varias cenas en restaurantes lujosos y unos 37.000 …
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