Ir a vivir fuera del país natal puede ser una decisión complicada por muchos aspectos. Entre las cosas que más puede echar de menos una persona están los amigos o la familia, pero hay otra que juega un papel muy importante: la comida.
La gastronomía de un país es una de las cosas más integradas en cualquier persona. No obstante, existen también alrededor del mundo restaurantes españoles que sirven quienes quieren acercarse a nuestra gastronomía, pero también a los españoles que la echan de menos.
Es el caso de Marta (@martarodrigz), una española que vive en Estados Unidos trabajando de ‘au pair‘ y que no ha dudado en ir a uno de los restaurantes españoles más célebres del mundo: el del chef José Andrés.
Una española dicta sentencia sobre el restaurante de José Andrés en Chicago
«Lo primero que he visto en la puerta es una pata de jamón. Me muero», cuenta en su vídeo sobre la experiencia. Asimismo, degustó varios platos y bebidas en el restaurante.
Por ejemplo, las croquetas de pollo, que le sorprendían al probarlas: «It’s so good», decía a su acompañante. Incluso hacía el gesto de desmayarse por lo buena que le parecía la comida.
«Siento como si estuviera comiendo en España», admitía. De hecho, no sólo valoró lo que probó sino que también vio la paella que le pusieron a otros comensales y la valora en su vídeo: «Tenía una pinta increíble».
En cuanto a la tortilla de patatas, estaba poco hecha, lo que también parecía ser de su agrado. Sin embargo, a pesar de las apariencias, este plato no le gustó: «No es la mejor tortilla de patata. Regulera».
Después de los entrantes, llegó el plato principal: una fideuá negra con gambas que tuvo que explicar a su acompañante. Intentó convencerle de que se tomara el jugo de las gambas, algo que no pareció no poder conseguir, pero que ella sí disfrutó. La segunda pregunta de este americano fue si lo negro se podía comer: «Es el plato, es pasta». La valoración, también clara: «Está buenísima». Por último, pidieron un plato de pulpo a la gallega: «Está bueno, un 10 de 10».
La valoración definitiva de este restaurante -Jaleo, del chef José Andrés en Chicago- la ha compartido en su descripción del vídeo y no puede ser más clara: «Cogería otro avión de nuevo sólo para ir a comer ahí de nuevo».
Esta joven colgó el vídeo en TikTok y han sido muchos los que han sentido curiosidad por saber más del local. Entre otras cosas, el precio.
Marta ha explicado que fueron 150 dólares aunque le parece «un precio muy razonable en Estados Unidos», es decir, 75 por persona. A pesar de lo que le llamó la atención el jamón de la entrada, no lo pidieron por su precio: «Eran 40 dólares un plato y la verdad no merece la pena sabiendo lo que vale en España».
