Welchen Fisch darf man noch bedenkenlos essen? – Wissen

Wer gerne Fisch isst, muss kein schlechtes Gewissen haben. Die Liste „Guter Fisch“, die gerade aktualisiert wurde, zeigt, dass es trotz des schlechten Zustands der Ozeane noch Arten gibt, die man unbedenklich essen kann. Das Team aus Wissenschaftlern, Umwelt- und Verbraucherschützern, das die Liste jedes Jahr erstellt, empfiehlt immerhin noch acht Arten für das ökologisch korrekte Menü: Flunder, Kliesche und Scholle aus der Ostsee, Seelachs aus der Barentssee, Iberischen Stöcker, Echten Bonito, Weißen Thun und – dieses Jahr neu dazugekommen – Schellfisch.