Descripción enviada por el equipo del proyecto. El proyecto de Sanduteca, en la Galería Metrópole, surgió a partir de la idea de crear un espacio que funcionara como una «biblioteca de sabores», conformando una pequeña colección de gustos y condimentos del mundo, en un ambiente de carácter «educativo» que estimulara a los clientes por medio de una arquitectura de interiores didáctica, con elementos vintage y contemporáneos.